Farfalle gustose

3 Ottobre 2011 , Scritto da Stefania Con tag #Ricette e prodotti alimentari

All'insegna della semplicità, della velocità di realizzazione e del gusto degli ingredienti veraci e mediterranei, ecco questa ricetta di Farfalle gustose da apprezzare in ogni stagione dell'anno. Scopriamo l'occorrente e cosa prevede il procedimento.

Ingredienti per 4 persone:

400 grammi di farfalle

200 grammi di funghi coltivati

100 grammi di prosciutto crudo tagliato a dadini

2 pomodori

basilico

olio quanto basta

sale

Procedimento:

Inziare dalle farfalle, cuocendole in abbondante acqua salata. Intanto, i funghi tagliati a fettine e il prosciutto a dadini vanno fatti rosolare in una padella con dell'olio caldo per qualche minuto.

Poi dedicarsi ai pomodori, lavarli, sbucciarli, tagliarli a pezzettini e aggiungerli nella padella insieme con il basilico tritato.

A questo punto, attendere che la pasta arrivi a cottura. quindi, aggiungerla nella casseruola con il sughetto, lasciando che si insaporisca per bene. Servire calda.

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